...добавить второй день с высоким содержанием углеводов. По сути, если вы сидите на низкоуглеводной диете слишком долго, ваше тело начнет замедлять метаболизм и переключится в режим голодания.

Это означает, что ваше тело начнет пытаться удерживать жир в качестве аварийного резервного топлива и вместо этого сжигать мышцы. Ключ к потере жира — поддерживать высокий метаболизм. Чтобы достичь этого, мы должны вводить дни с высоким содержанием углеводов, чтобы тело не начало думать, что оно голодает.